홍천의 으뜸 대표 고기맛집 송학화로구이
현지인이 추천하는 으뜸 고기맛집
안녕하세요~
너무나도 맛있게 먹은 고기맛집이 있어 소개해 봅니다
고기가 그야말로 입안에서 살살~ 녹았다는....^^
소개해드릴 추천 고기맛집은 홍천의 현지인 분들이 적극 추천해 주시는 홍천강변에 자리한
송학화로구이집입니다
홍천 하면 화로구이로도 많이 유명한데요
그중에서도 편리성 있게 홍천읍의 홍천강변에 자리한 송학화로구이집을 방문해 보게 되었답니다
요새는 유명 식당들이 거의 모두 브레이크 타임이 있는데요 역시나 홍천 송학화로구이도
브레이크 타임이 있다는 정보를 입수(브레이크 타임:오후 3시~오후 5시)
혹시나 너무나 많은 손님들로 붐빌 것을 감안 브레이크 타임 해제시간인 오후 5시가 미쳐 안 돼서
부리나케 달려갔습니다
야호~
오후 타임 일등으로 식당에 들어갔다는...^^
식당 내부 홀은 정말 깨끗 그 자체로 철저한 위생업소라는 것이 절로 느껴집니다
아니나 다를까 식당이 너무나 깨끗하고 좋다고 여쭈어보니 식당을 찾아주시는 손님들의 안전을 위해
정기적으로 전문 소독업체로부터 정밀한 소독 및 방역작업도 받고 계신다고 하시더라고요
이제는 소독이 정말 중요한 세상이 된 거 같습니다
" 모두들 항상 위생철저! "
자~ 먹어야죠~
고기맛집에 왔는데 맛난 고기를 먹어줘야죠~
언제나 그렇듯 메뉴판을 펼치면 항상 맨 앞의 메뉴를 시킵니다(습관^^)
메뉴판 맨 앞에 메인인양 자리하고 있는 돼지갈비를 시켜봅니다
으흐흐흐~
영롱한 돼지갈비님이 우리 테이블로 와주셨습니다~
으헉~
쌈채소의 비주얼이.. 훌륭합니다!
쌈이라고는 상추와 깻잎밖에 모르는지라 생소한 친구의 이름을 여쭤보니
" 당귀 "라고 하시네요
쌈에 같이 싸 먹으면 좋다 하시는데 먹어보니 정말로 넘나 맛이었습니다
몇 번이나 리필을 부탁했었다는...
당귀의 매력에 푹~
아무래도 이제는 고기 먹을 때면 매번 당귀를 찾을 거 같습니다
지글~ 지글~
숯불 위에서 곱고 맑은 소리를 내며 익어가는 돼지갈비를 보고 있노라니
푸하하하~
절로 설레기 시작합니다
아~
언제 익으려나...
가장 고통스럽고 길게 느껴지는 순간
그러나 숯불이 우리를 배신하진 않았습니다
지글~지글~
뒤집어 주세요~~ 얼른!
우히히히~
말이 필요 없습니다!
모든 친구들을 집합시켜 모아 모아 돼지갈비 한 점을 호위하도록 해줍니다
아~
입속으로 들어간 고기한쌈이 바로 녹아 없어집니다
으~ 그래~ 바로 이 맛이야!
돼지갈비의 맛의 진수를 느껴봅니다
이론~
고기가 넘나 빨리 없어지는데... 침울...
이 친구 또한 쌈사서 먹을 때면 입속에서 춤을 춰주던 친구인데요
흐르레기, 흐르레기 하셔서 여쭈어 보니 목이버섯을 이곳에서는 흐르레기라고 한다네요..
아 정말이지 전부 다 너무나 맛있어~~
맛있으면 행복입니다!
사실 고기가 숯불에서 익는 순간 특색 있는 쌈들과 어우러져 우리를 정신없게 해 주었는데요
정말이지 정신없게 먹은 거 같습니다
후식으로 먹게 된 차돌된장찌개 역시 일품이었는데요....
앙~ 또 먹고 싶다!~
너~어~
송학화로구이 쫌 짱이다~~
송학화로구이 바로 앞에는 위 이미지처럼 홍천읍을 관통하는 홍천강이 있는데
정말이지 멋지더군요
송학화로구이에서 너무 많이 드셨다면 바로 앞의 홍천강변으로 내려오셔서
멋지게 잘 조성된 홍천강변 둘레길을 한번 산책해 보시는 것도 좋을 듯합니다
홍천의 대표 고기맛집인 송학화로구이!
사랑입니다!